18
Nov08
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Nov08
17
Nov08
Gastronomia de viagem: entrada escandinava
Comi essa entrada só uma vez e o sabor ficou marcado pra todo o sempre na memória gastronômica. É um prato ao mesmo tempo simples e refinado, pois usa dois ingredientes fáceis de conseguir – cebola e creme de leite -, mais o nobre e nada acessível caviar, que pode ser substituído pelo genérico ova de peixe. Modo de fazer:
Rale uma cebola e deixe um pouco de molho na água; abra uma lata de creme de leite e uma lata de caviar (ova de peixe). Arrume os três ingredientes de maneira harmônica em pratos pequenos, sem misturar as porções. Come-se com uma colherzinha. Dá pra botar umas gotas de limão, mas nem precisa. É só isso. Vinho branco vai bem, tinto também.
A entrada acompanhou um delicioso macarrão a carbonara num alojamento de estudantes universitários em Bergen, Noruega. O nome do autor da iguaria – um amigo do casal de amigos Eirik e Hélène – me escapa agora, mas depois vou lembrar.
17
Nov08
Resposta a uma entrevista imaginária para a Playboy
- Qual foi o lugar mais estranho onde você se masturbou?
- No Laboratório Santa Luzia.
16
Nov08
De borboletas, tochas e amizades
“Foi uma das melhores festas da minha vida”, disse hoje a Amanda, filha da Adriane Canan. Ela comentava sobre a festinha de aniversário dos seis anos do Miguel, que fizemos este sábado no quintal de casa. Não é porque ajudei a organizar não, mas também achei isso. 
E olha que nem teve superprodução, tudo foi saindo com simplicidade e muito improviso – em cima da hora, até antecipamos a data de domingo pra sábado, o que nos livrou de um dia de chuva e nos deu um sol delicioso.
Teve cama elástica – sucesso absoluto de público e crítica, mesmo com algumas trombadas leves; teatrinho da Amanda e Adri sobre o nascimento da borboleta; esquete do Palhaço Borboleta encenado pelo mano Leonardo, com as crianças definindo a montagem do palhaço; tochas acesas no “bosquezinho” quando anoiteceu; marshmallow assado na fogueira (e criançada encantada com fogo); cerveja gelada pros grandes; música boa (“de criança” e “de adulto” misturadas); gato e cachorra circulando e ganhando agradinhos; correrias, gritaceiras, dança.
O ingrediente principal mesmo foi a presença amorosa e alegre de gente do bem, que quando se encontra, tem tanta coisa pra compartilhar que nem sente o tempo voando. Foram oito horas que agradaram de bebezinhos a senhoras septuagenárias. Se a gente pudesse, teria convidado mais amigos, mas tinha a clássica limitação orçamentária e deixamos a lista meio que nas mãos do dono da festa. Valeu, povo! Que a gente tenha a sorte de fazer muitas outras juntos com essa criançada, que nem existia quando conheci a maioria de vocês. Parabéns pra nós todos.
16
Nov08
Da série A vida é uma festa
Materinha interessante de Letícia Duarte, da Zero Hora, publicada no dia 14:
Idosa festeja seu centenário fumando, bebendo e comendo gordurasCom um cigarro na mão direita e um copo de cerveja preta na outra, Olívia Franco da Silva desafia todos os protocolos de saúde. É sem abrir mão de hábitos politicamente incorretos que ela pretende festejar seus cem anos, hoje, em Alvorada.
(…)
Ainda hoje, come viradinho de feijão no café da manhã.- Só falam de arrozinho, massinha, bolachinha. Essas comidas delicadas não dão força para a pessoa – insiste.
(…)
Pra quem quer viver muito, ela não recomenda seguir o seu exemplo.- Tem que pedir ajuda a Deus, que ele é quem sabe – desconversa.
13
Nov08
Tempo maluco
Os meninos viram pela janela: choveu granizo lá em casa hoje. E uma parte do quintal ficou alagada. Parece que nenhuma telha se quebrou.
A previsão do tempo é razoavelmente otimista pro finds:
Tendência para os próximos dias: Sábado, domingo e segunda-feira (15 a 17/11):
Neste período, uma massa de ar seco deixa o tempo firme em SC com presença de sol em todas as regiões. Há apenas um indicativo de pancadas isoladas de chuva à noite no Litoral no domingo, permanecendo as demais regiões sem chuva. A temperatura fica elevada no sábado e tende a declinar entre o domingo e a segunda-feira, inclusive com chance de geada fraca e isolada na madrugada e manhã de segunda-feira, nos pontos mais elevados do estado. O vento predomina de sul a sudeste, com rajadas mais intensas na segunda-feira.
13
Nov08
"Vendemos problemas, não soluções"
A blogada da vez é de Alex Castro, autor do Liberal, Libertário, Libertino – "um blog sobre rebeldia, contemplação e sacanagem, regado a muita literatura e humor".
(…) As maiores tragédias da história foram perpetradas por pessoas que buscavam respostas e, um dia, encontraram. Muito, muito medo.
Um conselho: nunca confie em ninguém que queira te vender soluções – especialmente se forem simples e à prova de idiotas. (Quem acredita que existe algo à prova de idiotas é um deles.) Mas sei que é um conselho desperdiçado: se você é um ser pensante, já sabia disso; se não é, não adianta.
Pessoas inteligentes não buscam respostas, elas buscam perguntas. Não buscam soluções, buscam problemas. (…)
12
Nov08
12
Nov08
Escolinha
E por falar em passagem do tempo, hoje fiz a matrícula do Bruno na pré-escola pra 2009. Meu neném tá virando menino. Chegamos agora há pouco da festinha de aniversário do Miguel na escola. Na saída, Bruno chorou porque queria ficar mais. Geralmente eles choram pra ir pra casa, né?
